大家好,小联来为大家解答以上的问题。干锅菜的做法以及配料，干锅鸭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言材料主料：鸭子、萝卜；辅料：青辣椒、红辣椒、大蒜子、八角桂皮、葱、蚝油、老抽干锅鸭1准备好鸭子2把水烧开下鸭子，过水。
2、3然后捞上来。
3、4放油下桂皮八角作料。
4、5然后放入过水了的鸭子爆炒放入盐鸡精调味然后放入酱油上色快速翻炒。
5、6加水没过鸭子。
6、7等水烧开以后放入高压锅中压10-15分钟。
7、8有时间可以准备一下 配料 把萝卜过一下水。
8、9然后摆盘下面可以铺垫上自己喜欢的菜1015分钟后起锅加入青红辣椒大蒜子和葱翻炒一分钟。
9、11最后把鸭子倒入干锅中就完成了。
10、12看成品。
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